刚装修好的房子除甲醛最快的方法有以下几种：

首先，开窗通风是最简单且有效的方法，通过增加空气对流，让有害气体排出室外，从而降低室内甲醛浓度。在开窗过程中，记得打开家中所有的柜子和抽屉，有利于室内甲醛的快速挥发。

其次，可以使用活性炭或空气净化器来吸附甲醛。活性炭具有很强的吸附能力，但需要注意定期更换；空气净化器则能过滤有害气体，提升室内空气质量，同样需要长期使用。

此外，室内绿化也是一个不错的选择，如常春藤、龟背竹等植物能吸收甲醛等有害物质，但作用相对有限。

还有一些其他方法，如使用红茶、煤灰等物品来去除甲醛，但效果可能因人而异。需要注意的是，应避免使用洋葱、水果皮等没有实际除甲醛效果的方法，以免误导。